SEUROP – prasata

SEUROP - prasata

Systém SEUROP se využívá k hodnocení jakosti poražených hospodářských zvířat. Tento systém zařazuje jatečně upravené tělo (JUT) dle jeho jakosti do obchodních tříd.

Klasifikace se provádí dle Metodiky MZe pro vypracování protokolu SEUROP, která je ke stažení ZDE